Nós realmente comemos maçãs erradas este tempo todo?

Falando em lixo, há outro motivo para consumir o núcleo da sua próxima maçã também. Não comê-los resíduos de 20 a 30 % das frutas, diz o especialista em resíduos zero, Lauren Singer de Trash, é para Tossers. "O mesmo se aplica a muitos tops, caules e folhas vegetarianos, todos comestíveis", diz ela. "Não comer todas as partes de uma fruta ou vegetal leva a bilhões de dólares de perda por algo que é perfeitamente comestível e muito metano liberado porque esses acabam no aterro sanitário é mais perigoso que o CO2 de uma perspectiva de curto prazo, por isso é super ruim para a mudança climática."

Se você estiver tão inclinado a comer o núcleo, dê sua primeira mordida no fundo da maçã e trabalhe em direção ao caule. (Me disseram que você mal notará a diferença de textura ou gosto.) Mas se você ainda se sentir estranho em consumir núcleos (eu me!), Singer sugere suco. "Além disso, fazer estoque é uma ótima maneira de tirar muitas coisas que são consideradas desperdiçadas em hastes americanos, núcleos, poços, folhas e caules", diz ela. "A decapagem também é um ótimo truque para tornar esses pedaços mais desejáveis."

Antes de ir de presunto com a colheita de sementes, no entanto, vale a pena notar que ingerir muitos caras pequenos pode ter efeitos negativos na saúde. Consumir um ou dois núcleo de maçã (ou 10, honestamente) por dia, no entanto, não vai causar nenhum dano. Além disso, pode manter o médico digestivo-e o apocalipse climático iminente?!-ausente.

Então, você está totalmente comendo maçãs erradas, mas você está #epicfailing no seu consumo de abacate também? Além disso, descubra se você está entre aqueles que devem evitar comer couve crua.