Eis por que a massa de limão picante de uma panela deve ser seu novo aperto principal anti-inflamatório

Para iniciantes, Claudia diz que é melhor usar um tipo muito fino de macarrão. Pense nos cabelos anjos ou capellini, que é o que ela usa no vídeo. Quanto mais fino, melhor; Isso ajudará a cozinhar a massa uniformemente e rápida. Em seguida, ela passa e sucos limões para extrair o maior sabor deles, e cargas de vitamina C que aumentam a imunidade também. Então, em uma panela grande, ela aquece algumas colheres de sopa de azeite de oliva saudável, um pequeno tapinha de manteiga, uma pitada saudável de flocos de pimenta vermelha, alho, sal e algumas conchas de água fervente salgada antes Adicionando o macarrão.

Quando a mistura começa a chiar e os sabores começam a infundir o óleo, Claudia adiciona a massa não cozida diretamente à panela. Em vez de ferver o macarrão primeiro, ela diz que tem um gosto melhor se você o cozinhar na panela com o restante dos ingredientes, o que ajuda a infundir a massa com um monte de sabor e absorver o molho. À medida que a massa cozinha na panela e o líquido evapora, Claudia adiciona lentamente mais algumas conchas de água fervente salgada, uma de cada vez, na panela para ajudar a cozinhar tudo uniformemente. Uma vez que a massa é Al dente (ou cozida para ser um pouco firme à mordida), ela adiciona casca de limão, manjericão, manjericão e suco de limão antes de dar tudo a tudo um bom sorteio.

O produto final é um prato de macarrão de limão picante super refrescante que é tão fácil de fazer você quase pode fazer isso no sono. É repleto de cargas de propriedades anti-inflamatórias graças aos compostos fenólicos encontrados no azeite, a capsaicina que aumenta a longevidade encontrada em especiarias como flocos de pimenta vermelha e cargas de vitaminas e minerais como vitamina B6 e magnésio encontrados em alho que ajudam humor e função cerebral. Então, basicamente, esta receita é 10, mas será a única maneira de você querer comer macarrão.

Receita de macarrão de limão picante anti-inflamatório

Produz 4 porções

Ingredientes
1/4 de xícara de azeite
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
2 dentes de alho, fatiado
Sal, a gosto
17.6 onças (500 gramas) Capellini Pasta
3 limões, zestado e suco (separado)
1/2 xícara de manjericão de limão ou manjericão (para enfeite)

1. Em uma panela média em fogo alto, ferva três xícaras de água salgada.

2. Enquanto isso, em uma grande panela refogue em fogo médio, leve o azeite, manteiga, flocos de pimenta, alho e sal para ferver.

3. Depois de ferver, adicione o macarrão e algumas conchas de água quente e salgada de cada vez. Cozinhe o macar.

4. Adicione as raspas de limão, suco e manjericão à panela. Mexa para combinar.

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