O RDS concorda que a açafrão de água é ouro líquido para combater a inflamação
Além disso, Baxi diz que a açafrão pode ser consumida a qualquer hora do dia. “Sua porte de porte pode ser benéfica de manhã, com o estômago vazio, ou simplesmente antes, junto ou depois das refeições”, diz ela.
Por que açafrão é considerado um tempero sagrado na Índia
As pessoas usaram açafrão por suas impressionantes propriedades medicinais há séculos. E em alguns lugares, também tem um significado cultural especial. Por exemplo, na Índia, açafrão é usado para cozinhar, mas também é considerado um tempero sagrado. “Açafrão é considerado um tempero sagrado e possui seu espaço em todos os rituais e cerimônias auspiciosas indianas. O tempero dourado é conhecido por trazer prosperidade, felicidade, boa sorte e harmonia nas virtudes essenciais para uma vida familiar bem estabelecida ”, diz Baxi.
“Açafrão é considerado um tempero sagrado e possui seu espaço em todos os rituais e cerimônias auspiciosas indianas. O tempero dourado é conhecido por trazer prosperidade, felicidade, boa sorte e harmonia nas virtudes essenciais para uma vida familiar bem estabelecida ”, diz Baxi.
O tempero também é usado em vários pratos salgados indianos diferentes ou como substituto para açafrão caro em pratos doces, graças ao seu tonalidade amarela distinta e vibrante. "A raiz amarela de açafrão não é usada apenas para caril, biryanis e cozinha regional variada, mas também para preparar lattes de leite dourado para aumentar a imunidade", diz Baxi. Além de cozinhar, você pode encontrar açafrão em muitos produtos para a pele para ajudar a iluminar e suavizar a pele.
Hora de tomar um sabor. Saúde!
Receita de água de açafrão
Rendimentos 1 porção
Ingredientes
Algumas gotas de ghee
1/4 de colher de chá de pó
Uma pitada de pimenta preta
1 xícara de água
Um aperto de suco de limão
- Em uma pequena wok em fogo médio-baixo, adicione algumas gotas de ghee. Aqueça a gordura e desligue a chama.
- Adicione o açafrão em pó e a pimenta preta em pó. Mexa bem e adicione uma xícara de água.
- Ferva a mistura de água e especiarias. Uma vez feito, adicione o suco de limão antes de consumir a água. Mexa bem antes de beber.
Um nutricionista registrado compartilha os benefícios de consumir açafrão:
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