O lanche rico em magnésio que um treinador de saúde juram para melhor sono e digestão

A abóbora recebe muito hype no outono, então todos esquecem aquelas grandes abóboras laranja pelo resto do ano. Bem, todos, exceto Brit Trainor, RD, um treinador de saúde da Parsley Health, que acredita que são muito mais do que apenas uma decoração para a sua porta. Sua receita de muffin de abóbora tem um gosto tão bom em outubro quanto em julho.

As abóboras são carregadas com tantos benefícios nutricionais que devem ser apreciados o ano todo, especialmente suas sementes. Primeiro de tudo, eles contêm uma grande quantidade de fibra-subida, meio dia de que o trainor diz que ajuda a mantê-lo cheio por mais tempo e ajuda a mover as coisas em seu intestino, levando a uma melhor digestão. Eles estão carregados com um mineral importante que oferece muitos benefícios para aumentar o corpo, incluindo melhor sono.

"As sementes de abóbora são extraordinariamente altas em magnésio, que estão envolvidas em muitas reações bioquímicas em seu corpo, incluindo controle de açúcar no sangue, regulação da frequência cardíaca, movimentos musculares, formação de proteínas e criação de energia", diz Trainor. "O magnésio também desempenha um papel no apoio ao sono profundo e restaurador, ajudando a manter níveis saudáveis ​​de GABA, um neurotransmissor responsável por promover o sono. Infelizmente, estudos sugerem que muitas pessoas recebem menos do que a quantidade diária recomendada de magnésio em sua dieta, portanto, as sementes de abóbora são uma maneira fácil de aumentar esse importante mineral."

Trainor diz que as sementes de abóbora também ajudam a aumentar a produção de óxido nítrico no corpo. "Isso ajuda a abrir vasos sanguíneos e circular o sangue de maneira mais suave, ajudando com a pressão arterial", diz ela. "Essas sementes também são altas no triptofano de aminoácidos, o que é vital para a produção de serotonina, um dos principais players quando se trata de nosso humor."

Para adicionar mais sementes de abóbora em sua vida, Trainor recomenda jogar um pouco em cima do seu iogurte, misturando -as em granola caseira, assando -as com sal marinho e azeite extra -virgem e assando em muffins.

"Muitas vezes recomendo Muffins como um lanche saudável ou um café da manhã em movimento, pois são portáteis, fáceis de preparar para refeições e oferecer uma chance de ser criativo na cozinha", diz ela. "Por exemplo, você pode adicionar sua proteína em pó ou colágeno favorita para dar aos muffins um impulso de proteína ou aumentar os ácidos graxos ômega-3 anti-inflamatórios e fibras, adicionando um pouco de chia ou sementes de linho em seu muffin."

Tudo o que você precisa para fazer este lote é farinha de amêndoa, purê de abóbora, sementes de abóbora e um punhado de outros ingredientes saudáveis, e ela está compartilhando sua receita exata abaixo.

Receita de muffin de semente de abóbora

12 muffins

Ingredientes
2 xícaras de farinha de amêndoa
1 Can (15 oz.) purê de abóbora orgânica
3 ovos
1/2 xícara de xarope de bordo
1 colher de chá. extrato de baunilha
1 colher de chá. bicarbonato de sódio
1 colher de chá. Tempero torta de abóbora
1 colher de chá. canela
pitada de sal

1. LINHA TIN MUFFIN com revestimentos de pergaminho ou forros de silicone.
2. Encha os revestimentos com a massa e o topo com sementes de abóbora.
3. Asse a 350 ° F por 45 a 50 minutos, certificando -se de girar a pane.
4. Deixe esfriar à temperatura ambiente e aproveitar.

Essas receitas saudáveis ​​de abóbora enlatada são tudo menos #basic. Você também pode fazer um lote deste fudge de abóbora vegana de quatro ingredientes para lanche.