As refeições à base de plantas que mantêm este instrutor SLT forte o suficiente para o dia de aulas

A instrutora SLT Amy Paulin experimentou em primeira mão o potencial transformador de uma alimentação saudável. "Minha vida inteira sempre lutei com a ansiedade e tentei muitas coisas diferentes para ajudar a gerenciá -la", diz ela, acrescentando que sempre parecia voltar.

"Cerca de um ano atrás, comecei a pesquisar como a mente e o intestino estão tão intimamente relacionados e mergulhei em todas as coisas à base de plantas", diz Paulin. O que ela aprendeu a inspirou a se mover em direção a uma dieta mais inteira, à base de plantas, para ver se isso poderia ajudar a gerenciar seus sintomas. "Um dia, eu decidi que era hora", diz ela. "Eu saí de todos os produtos de origem animal peru frio-ha!-e nunca olhou para trás."Embora vários planos alimentares possam afetar pessoas diferentes de maneiras diferentes, Paulin diz que essa foi a mudança de estilo de vida que mais afetou profundamente sua saúde mental. "Eu também encontrei outros benefícios, incluindo aumento de energia e aumento da massa muscular", diz ela.

É uma coisa boa que ela está se sentindo energizada. Paulin é um instrutor no que muitos dizem ser um dos exercícios mais difíceis do mundo da fitness boutique. A sigla de SLT-an para força, prolonga, lançou o tom em 2011 na cidade de Nova York e, desde então, expandiu-se para Connecticut, Massachusetts, Michigan, Nova Jersey e Pensilvânia. O mais novo estúdio da marca está em Raleigh, Carolina do Norte, e Paulin se mudou de Chicago para ser um instrutor lá.

Embora o Sul não tenha exatamente uma reputação de epicentro de bem-estar, Paulin apreciou em encontrar suas maneiras de manter toda a sua comida, dieta à base de plantas. "Desde que me mudei de Chicago para Raleigh, eu definitivamente consegui melhorar meu jogo de produtos", diz ela. "Carolina do Norte tem tantas fazendas locais com incríveis produtos frescos. Definitivamente é adicionado mais sabor na cozinha! Para alguém que adora cozinhar e assar tanto quanto eu, tem sido um divisor de águas."

Aqui, Paulin mostra como é uma amostra do dia de alimentação para ela em sua nova cidade, incluindo como é sua agitada cronograma de exercícios.

Continue lendo para ver como é um dia médio de comer e se exercitar para o instrutor SLT, Amy Paulin.

Cronograma de treino: Não é de surpreender que o SLT seja minha principal maneira de se exercitar. Eu recebo meu treinamento de força e cardio neste treino com tudo incluído. Ultimamente, estive no estúdio que fazia muito aulas de outros instrutores para que estejamos prontos para a nova inauguração do novo estúdio. Além disso, normalmente vou passear depois do jantar com meu Labradoodle, Harley, e meu marido, Patrick, e meu marido, Patrick. É ótimo ter esse tempo juntos em família para não apenas ser ativo, mas também conversando sobre nossos dias.

Café da manhã

Eu praticamente sempre começo meu dia com café com um pouco de leite de amêndoa. Para comer, meu café da manhã é de aveia coberta com sementes de chia e nozes para fibras extras e proteínas e banana, passas e canela. As coberturas realmente aumentam, tanto no gosto quanto nutricionalmente.

Almoço

Um dos meus almoços favoritos é um embrulho inteiro de trigo com feijão frito, espinafre salteado e milho com queso de caju no topo.

Lanche

Há um lugar saudável de agarrar e ir perto do SLT Raleigh Studio chamado Kale Me Crazy e eu sou um regular lá. Eles têm smoothies incríveis! Assim que eu ando pela porta, eles começam a fazer meu pedido: o smoothie de "recuperação", feito com meia baunilha, meio de proteína vegana de chocolate, banana, cerejas, caju, iogurte de coco e leite de amêndoa.

Jantar

Neste dia, tive uma sopa de curry de coco tailandesa com bok choy, tofu e macarrão de arroz para o jantar. Foi carregado com vegetais, cheio de sabor e absolutamente delicioso.

Sobremesa

Eu amo assar e você nunca entrará na minha casa sem ver um enorme prato de algo doce que eu preparei. The Vegan 8 é meu blog favorito para doces. Atualmente na minha mesa de cozinha está um prato de rolos caseiros de canela vegana.

Se você gosta de ver o que várias pessoas no mundo do fitness comem, confira o diário alimentar do instrutor do SoulCycle e este de um atleta CrossFit.