Este café e um parfait de creme é a versão adulta de cookies e leite

Depois que a mistura de biscoitos estiver concluída, você pode se concentrar no chantilly. A receita é simples: apenas creme de leite, açúcar de cana, creme de tártaro e os baileys deliciosamente leves. Use um liquidificador elétrico para chicotear tudo juntos. Alguns minutos depois, seu chantilly está pronto. Armazene -o na geladeira em uma tigela até que sua sobremesa esteja pronta para servir.

Assista ao vídeo para ver a Handal fazer os biscoitos e chantilly e ver como ela os combina para fazer os biscoitos perfeitos e o creme parfait. Você pode ver a receita completa abaixo. "É o deleite perfeito de outono", diz Handal. "É muito biscoitos e sorvetes, mas por causa do café e Baileys, parece um pouco mais sofisticado, como você."

Receita de biscoitos e creme para o parfait

Ingredientes
Para os cookies:
3/4 xícara de manteiga, amolecida
3/4 de xícara de açúcar de coco
1/4 de xícara de açúcar de cana
1 ovo
2 colheres de sopa de baunilha
2 xícaras de farinha para todos os fins de glúten
2 colheres de sopa de café moído
1 1/2 colher de chá de amido de milho
1 sp bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de sal

Para o chantilly:
1 xícara de creme de leite
2 colheres de sopa de açúcar de cana
1 colher de chá de creme de tártaro
1/3 xícara Baileys deliciosamente leve

Para os cookies:
1. Usando uma batedeira, creme com manteiga e açúcar por dois a quatro minutos, ou até leve e fofo. Raspe as laterais para garantir que todo o açúcar seja incorporado.

2. Durante a creme, misture os ingredientes secos em uma tigela média, peneire bem e reserve.

3. Mantenha a batedeira em uma velocidade baixa enquanto adiciona o ovo e a baunilha, raspando os lados novamente conforme necessário.

4. Adicione uma xícara de ingredientes secos por vez e misture em baixo para incorporar, tomando cuidado. Depois que todos os secos forem adicionados e a massa for formada, raspe as laterais mais uma vez para garantir que você não perdeu nada. Friol massa por um mínimo de quatro horas.

5. Depois de resfriado, pré -aqueça o forno a 350 ° F. Formulário 1.Bolas de 5 polegadas e coloque -as em uma bandeja de folha a pelo menos duas polegadas de distância uma da outra.

6. Asse por quatro minutos, gire e termine de assar por mais quatro minutos. Deixe -os esfriar em uma bandeja de lençol por 10 minutos. Eles devem estar crocantes por fora e levemente mastigáveis ​​por dentro

Para o chantilly:
1. Usando um misturador elétrico e um acessório, creme de chicote, açúcar e creme de tártaro em alta até quase dobrar em volume.

2. Adicione Baileys e continue a chicotear até que os picos rígidos se formem e as mudem de textura de líquido para sólido. O tempo de chicote deve levar menos de quatro minutos.

3. Armazene na geladeira, mas não mais de três dias.

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