Trocar sua fatia gordurosa de US $ 1 por esta pizza de falafel profunda

No Well+Good, estamos constantemente encontrando receitas de genial. E estamos compartilhando, destacando a receita mais incrível que encontramos a cada semana. Pronto para cozinhar? Confira a escolha desta semana, abaixo!

De za de crosta de couve-flor ao surgimento de articulações de torta carregadas de vegetais, é mais fácil do que nunca colocar suas mãos em uma fatia saudável. Mas se você está acostumado a pizza em estilo de Chicago, você geralmente está sem sorte-virtualmente todas as receitas atribuídas como crosta de destaque tão fino quanto uma placa de papel. (E ei, isso também é bom, mas às vezes uma garota quer algo que possa afundar os dentes.)

Digite pizza de falafel de prato profundo. A massa de falafel é uma visão seriamente nutritiva da crosta tradicional (é feita com grão. E como esta torta é coberta com vegetais frescos e molho de queijo tahine vegan, é hora de começar a enviar mensagens de texto para toda a sua festa de pizza de amigos, estatística!

Esta receita vem de Anthea Cheng, o blogueiro de alimentos baseado na Austrália por trás do Rainbow Nourishments, cujas receitas veganas são inspiradoramente coloridas. É fácil confundir a comida dela com a arte, mas você não vai querer deixar passar.

Continue rolando para sua receita de pizza de falafel e jogue todos esses menus de viagem, enquanto você está nisso.

Pizza de falafel de nutrição do arco -íris

Serve de 6 a 8

Ingredientes

Crosta de falafel
3/4 de xícara de grão de bico (enlatada ou seca pré-encharcada)
1/3 de xícara de farinha sem glúten (você também pode usar milho)
1 cebola vermelha pequena
1 xícara de hortelã fresca
1 xícara de coentro fresco
2 cravo alho
3 TBSP Tahini
3 colher de sopa de chia moído ou sementes de linho
2 colheres de sopa de cominho
2 colheres de sopa de coentro em pó

Camada de hummus de beterraba
1 xícara de grão de bico cozido
1 beterraba pequena, cozida
2 TBSP Tahini
1 cravo alho
Orégano, manjericão e outras ervas conforme desejado

Vegetais fatiados, conforme desejado

Molho de queijo tahine

2 TBSP Tahini
Tanto fermento nutricional quanto você quiser

1. Pré -aqueça o forno a 350 ° F. Alinhar uma lata de bolo ou uma panela de torta de prato profundo com papel manteiga.

2. Para a crosta: coloque todos os ingredientes da crosta em um processador de alimentos e o gênio até que os ingredientes tenham combinado. Espalhe a mistura em uma lata de bolo para formar uma crosta de torta. Asse por 10 minutos para meio cozinheiro.

3. Para o hummus de beterraba, misture todos os ingredientes em um processador de alimentos até ficarem lisos.

4. Quando a crosta falafel estiver seca ao toque, retire do forno.

5. Coloque o hummus da beterraba com vegetais fatiados na crosta de pizza. Retorne a pizza ao forno por cerca de 30 minutos ou até que os vegetais estejam cozidos.

6. Para o molho de queijo, misture os ingredientes adicionando água até a consistência desejada. Regue na pizza e aproveite!

Todas aquelas grão de bico fazem uma pizza cheia de proteínas. Curioso para obter outras maneiras de alimentar seus exercícios? Essas cinco fontes de proteína à base de plantas podem surpreendê-lo. E enquanto a crosta de Falafel prepara o terreno para um jantar deliciosamente saudável, a crosta de granola faz uma visão amigável de iogurte e granola em movimento.