Você sempre deve verificar a data de "Best Buy" em sua garrafa de ketchup, mas, em geral, o ketchup fechado é bom por um ano, de acordo com o Instituto de Agricultura e Recursos Naturais da Universidade de Lincoln-Nebraska. E após a abertura, o USDA sugere que o condimento deve ser bom por até seis meses.
Embora as práticas recomendadas acima se apliquem a qualquer garrafa de prateleira de ketchup-não apenas Heinz-eles não se aplicam ao ketchup caseiro, o que provavelmente ficará ruim mais rápido do que a variedade comprada na loja, pois não terá conservantes. Então, fique de olho em qualquer alteração de cor, cheiro ou gosto de saber quando o seu saiu.
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