Use esta erva anti-inflamatória para atualizar seriamente seu coquetel
Existem algumas ervas que instantaneamente aceleram seu jantar: tomilho, manjericão, açafrão ... mas um que você provavelmente já tem na geladeira pode levar seu coquetel para o próximo nível também: Rosemary. O especialista em coquetéis residentes do Well+Good's, a fundadora do Instituto Exterior, Laura Silverman, usa -a para sacudir um pouco algo que ela chama de herbalious.
"Esta bebida de limão com um cheiro de alecrim é a ponte perfeita entre o verão e o outono", diz ela. Baseado nos Catskills, Silverman usa uma vodka feita localmente com ervas selvagens e mel da Maid of the Meadow, que você também pode comprar online. (Embora você também possa trocar de gin.)
"[Eu combino com] uma colher de chá de Chartreuse, um licor de ervas feito pelos monges carthusianos franceses desde a década de 1700, o que adiciona notas agridoces de especiarias e ervas verdes", diz Silverman, acrescentando que o alecrim tem sido usado medicinalmente por séculos como imunidade -Booster.
Quero misturar este coquetel chique para você? Continue lendo para a receita.
Herbalicious
Ingredientes
Para o xarope de limão-rosêmio
1/4 de xícara de suco de limão fresco
1/4 de xícara de açúcar de cana orgânica
1 colher de sopa de folhas de alecrim
Para o coquetel
Para o coquetel
1. Em um agitador cheio de gelo, combine gin, xarope de limão-retêmio e chartreuse.
2. Agite até ficar bem gelado e depois se estivesse em um cupê.
3. Decore com o raminho de alecrim.
A cada semana, a fundadora do Instituto Exterior, Laura Silverman, cria uma receita de coquetel apenas para bem+bons leitores usando plantas e ervas na estação. Marque esta página para marcar idéias de coquetéis mais saudáveis.
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