10 receitas veganas e embaladas com proteínas que promovem a longevidade

10 jantares veganos e cheios de proteínas:

1. Jantar de lençol mediterrâneo

A dieta mediterrânea é notória por ser um plano alimentar ligado à longevidade e esta receita é o exemplo perfeito de como é colocá -la em prática. Tofu serve como proteína do prato, enquanto cinco tipos diferentes de vegetais adicionam fibra. A receita também mostra como fazer uma marinada à base de óleo de oliveira com ervas ligadas a ajudar a prevenir a inflamação crônica.

Obtenha a receita: jantar de lençol mediterrâneo

2. Hash de vegetais assado em folha

Este prato vegetariano-avançado pode ser apreciado como um café da manhã ou jantar saboroso-o jeito que você estará recebendo ótima proteína, fibra e antioxidantes. Literalmente, todo ingrediente está cheio de benefícios nutricionais. Lentilhas, abóbulos, beterrabas e tomates. "Com hashes, acho importante quando você está escolhendo seus vegetais. Escolha vegetais com diferentes perfis de sabor e texturas diferentes ", diz o chef Nyesha Arrington, que criou esta receita.

3. Farinha de folha de vegetais e grão de bico

Os ingredientes principais para este jantar são batatas -doces e grão de bico. Contanto que você os tenha em mãos, você pode incorporar o que mais tiver, em vez de seguir exatamente a receita. Por exemplo, se você não tem brócolis, cebola vermelha ou abobrinha, você pode usar couve -flor, feijão verde ou outros vegetais que você tem em seu crise. O resultado final ainda será um jantar fácil e completo.

Obtenha a receita: farmina de folha de vegetais e grão de bico

4. Jantar grego vegano

Este jantar de folha também exige batata -doce e grão de bico, mas o resultado final tem um gosto completamente diferente do último. Azeitonas kalamata, queijo feta vegano (sim, existe) e azeite de oliva dão um sabor de inspiração grega que estourou com sabor.

Obtenha a receita: jantar vegano grego

5. Jantar vegano dijon alecrim pan

A combinação de batatas, tofu e brócolis torna esse jantar saudável, mas não parece muito pesado graças ao brilho do dijon, alecrim e limão.

Obtenha a receita: jantar vegan Dijon Rosemary Sheet

6. Nhoque vegano de folha e vegetais

O nhoque de folha é quase tão gênio quanto o macarrão feta assado. Não há como esperar a água ferver e sem vasos lavar quando terminar. Adicione seus vegetais favoritos e edamame para proteínas. Quero levar sua refeição um passo para cima? Faça um aperitivo de ovos cozidos veganos também.

Obtenha a receita: nhoque vegano de folha e vegetais

7. Cajun Bell pimenta e batatas

Curiosidade: pimenta-pimenta tem mais vitamina C do que laranjas, tornando-as um grande alimento de apoio à imunidade. Este jantar está cheio de especiarias anti-inflamatórias, incluindo cominho, alho e o Spice Cajun essencial (uma mistura de páprica, sal, pimenta e alho).

Obtenha a receita: Cajun Bell Pimenta e batata

8. Pan quesadillas de folha vegana

Em vez de usar uma frigideira para fazer uma quesadilla de cada vez, você pode fazer um lote inteiro usando uma folha. (Hum, tão inteligente.) Outra coisa que torna esta receita tão incrível é que ela não tem uma, mas dois Fontes de proteínas: feijão preto e tofu. Não se esqueça de adicionar queijo vegano!

Obtenha a receita: Pan Quesadillas de folha vegana

9. Jantar de pan de chapas do sudoeste

Esta receita foi criada por um nutricionista registrado, então você * sabe * que ela entrega na frente de nutrientes. Como muitos dos jantares veganos de folha nesta lista, as batatas -doces estão envolvidas (as batatas -doces assadas são tão boas) e também incorpora feijão preto, abobrinha, pimentão vermelho e milho.

Obtenha a receita: Jantar de Pan de Cheel Sudoeste

10. Butternut Squash e tofu com molho de tahine

Semelhante às batatas -doces, a abóbora de butternut é um clássico de leguminoso assado. Mas se você não experimentou emparelhado com tofu e coberto com um molho de tahine nozes, você vai querer experimentar esta receita o mais rápido possível. Aumente a fibra adicionando outros vegetais, muito virtual que você tiver em mãos.

Pegue a receita: abóbora e tofu com molho de tahine

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