Hibiscus rico em antioxidantes está dando a essas marcas de alimentos e bebidas uma explosão de poder de flor

Mawa McQueen, chef e criadora do Mawa's Grainfreenola, diz que também apreciava o hibiscus, na Costa D'Voire. "Eu tenho usado o Hibiscus a vida toda, inclusive na cozinha do meu restaurante Mawa", diz ela. "É o principal ingrediente em Bissap, um suco que eu cresci bebendo na África que é popular por causa de todos os seus incríveis benefícios à saúde."

McQueen diz que Hibiscus foi um dos primeiros ingredientes que veio à mente quando ela estava formulando sua linha de granola; E, com certeza, a flor desempenha um papel principal em sua mistura de paraíso tropical (US $ 15). "Eu queria trabalhar com ingredientes saudáveis ​​com os quais eu estava familiarizado e sabia como incorporar", diz ela. "Era um ingrediente de ajuste natural. É especial porque não é apenas saudável e fácil de usar de várias maneiras, mas também tem o poder de complementar qualquer coisa."Nesse caso, ela combinou com coco e manga.

Usando o hibiscus para apoiar o sistema imunológico

O hibisco tem sido associado a um sistema imunológico saudável-algo que tem sido ainda mais de primeira vez para os consumidores durante a pandemia. (Para ser ultra claro, o hibisco não pode protegê-lo contra covid-19). "O hibisco ajuda o sistema imunológico porque é rico em antioxidantes, particularmente polifenóis", diz Freeman diz. "Os polifenóis ajudam a combater os radicais livres [átomos que danificam as células], o que pode fazer com que alguém fique doente. O hibisco também contém vitamina C, outra razão pela qual é benéfico para o sistema imunológico."

Ao procurar criar uma bebida que ajudasse os americanos a reduzir a ingestão de açúcar (e colher os benefícios à saúde de fazê-lo), Noah Wunsch se voltou para o Hibiscus por causa de suas propriedades antioxidantes e do perfil de sabor não-doce. O resultado, Ruby, lançado no início deste ano, tem um ingrediente em seu rótulo além da água: você adivinhou. Wunsch diz que era importante para ele-e o resto da equipe do rubi-evitar o uso de ingredientes artificiais. Embora o hibisco seja naturalmente doce, ele diz que levou 18 meses para que a relação hibiscus / água seja perfeita perfeita. "Durante esse período, também experimentamos diferentes cepas de hibisco, além de usar as cabeças de flores inteiras em relação a ele em pó e diferentes métodos.

Outras bebidas com hibiscus que não adicionaram açúcar incluem Shaka Mango Hibiscus (US $ 58 por 12) e Guava Rosa de Tea Spritz (US $ 30 por 12), um chá de hibisco com dragão e manga. Mas não são apenas as bebidas que estão sendo formuladas para aproveitar ao máximo as propriedades de suporte imune do hibisco. O CEO esclarecido Michael Shoretz diz que foi esse benefício em particular que inspirou a marca a usá-lo em seu coco + imunidade a infusão de frutas gelo (US $ 85 por um pacote de 6).

"Para criar nossa mistura de imunidade botânica, combinamos hibiscus com sabunhinho e aloe vera, dois ingredientes usados ​​por milhares de anos para apoiar um sistema imunológico saudável", diz Shoretz. Enquanto algumas marcas não tão importantes podem ter usado um xarope com sabor artificial para fazer as barras, Shortz e sua equipe estavam comprometidos em usar a coisa real. "Primeiro, secamos e esmagamos o hibisco. Então, nós o incorporamos ao gelo Pops ", ele explica.

A Apothekary Company Apothekary combina o Hibiscus com dois outros ingredientes que suportam imune que estão gerando muito burburinho agora, Chaga e Cordyceps Cogumelos. (Cogumelos funcionais são em todos os lugares.) O fundador e CEO Shizu Okusa diz que o You Dew You Blend, da marca, com o trio (US $ 12), tem sido um vendedor de primeira vez desde que foi lançado em 2018. Okusa explica que os antioxidantes e a vitamina C em hibisco não são apenas benéficos para a saúde imunológica, é bom para a pele também. Vendida como pó, ela diz que a mistura pode ser apreciada como chá, em smoothies, polvilhados em comida ou até misturados com água e usados ​​como uma máscara facial.

Hibiscus, rainha do happy hour saudável

Além de ser usado em alimentos e bebidas criadas para aproveitar ao máximo suas propriedades de apoio imune, o hibisco tornou-se popular em bebidas feitas para ajudá-lo a relaxar no final do dia. Em Kin Euforics High Rhode (US $ 39), é combinado com Rhodiola, um adaptógeno ligado a mais níveis de estresse mais baixos. A empresa funcional da empresa de bebidas-seu slogan é "beba sua meditação"-o hibiscus com dois outros adaptógenos redutores de ansiedade popular, ashwagandha e l-teanina, em sua bebida de frutas de dragão de hibisco (US $ 35).

O Sunwink também combina o Hibiscus com ashwagandha, em sua bebida hibiscus Mint Upind Drink (US $ 48 por 12). O co-fundador da marca Jordan Schenck diz que a bebida foi co-criada com o educador da sexualidade Ericka Hart. "Ela gostou da idéia de uma mistura de relaxamento ou relaxamento e o hibisco é uma planta que era próxima e querida por sua infância. Ela também estava brincando com Ashwagandha pessoalmente por seus efeitos calmantes e descobriu que a hortelã é calmante ", diz Schenck. Ela explica que o hibisco foi usado para seus benefícios de sabor e saúde. "Geralmente é conhecido por ser azedo, mas quando misturado com hortelã, bordo e ashwagandha, tem um sabor refrescante, picante e de boca cheia", diz ela.

A marca de vinhos de ervas Cale infunde o Hibiscus em seu hibiscus pinot noir (US $ 25, atualmente disponível para pré-venda), enquanto a marca misturadora de baixo açúcar Avec deixa a bebida com você com seu misturador de hibisco e romã (US $ 36). Para um sabor mais baixo, você pode alcançar Luna Bay Booch, um kombucha duro. O CEO Bridget Connelly diz que a marca combinou a flor com o chá de lavanda-há seu chá com um companheiro de companheiro de relaxamento, para fazer um kombucha com um ABV de 6 % (US $ 16 por um pacote de 4). "Nós olha para o hibisco e a lavanda em suas formas secas e inteiras nas cervejas Kombucha", diz Connelly, acrescentando que eles nunca usam xaropes ou corantes.

Da sua granola matinal à sua noite de noite, esses novos produtos possibilitam o hibiscus a qualquer hora do dia-e praticamente de qualquer maneira. O que é especialmente ótimo em todas as marcas destacadas aqui é que elas usam hibiscus real-não um xarope falso. E por que você não? Claramente, não há escassez do que você pode fazer com a flor, que não apenas tem um gosto doce, mas também o seu corpo também. Florais para a primavera, de fato e com alguma sorte, além.

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