Receitas de leite de nozes de arco -íris fácil da Danielle Duboise de Sakara Life

Esses leites de arco-íris coloridos são todos à base de nozes, saudáveis ​​e super simples de fazer. Mas eles também fazem parte de uma prática de autocuidado de balanço, diz Danielle Duboise, co-fundadora da empresa de entrega de refeições saudável Sakara Life, que criou as receitas por necessidade, quando seu estresse-o-meter atingiu o teto.

"Aos olhos da maioria das mulheres trabalhadoras e indivíduos loucos pela saúde, eu provavelmente seria visto como saudável, equilibrado e bem-sucedido", diz o New Yorker. Mas quando um teste de cortisol disse a ela o contrário, Duboise teve um alerta e reavaliou seu dia a dia. "Acontece que eu estava correndo vazio, pulando refeições, não dormindo muito, malhando muito vigorosamente e constantemente estressado", ela admite.

Depois disso, ela prometeu relaxar mais e dedicar tempo ao seu próprio bem-estar. Isso incluiu priorizar algumas práticas de bem -estar, como sono, sessões de respiração matinal, não se matar na academia e fazer leitos de arco -íris caseiros. "Recentemente, prometi algumas horas para me preparar para uma semana saudável pela frente", diz ela, e essas receitas criativas, todas construídas a partir de um leite de nozes simples, fazem parte disso.

"Essas receitas tornaram minha vida mais fácil e saborosa, mas o processo de criar um pote de amor ultra-nutriente e lindamente vibrante acabou sendo exatamente o que o médico ordenou", diz ela. "Agora estou recebendo uma variedade de superalimentos densos, calmantes e de apoio de nutrientes de maneiras que nunca fiz de café e sopa, ela diz. "E eu tenho essas horas extras na semana para me velho."Veja como conseguir um pouco disso para você. -Melisse gelula

Leite de noz de arco -íris caseiro

Você usará esta receita para fazer todos os sabores de leite arco -íris que se seguem.
Faz 8 xícaras.

3 xícaras de amêndoas cruas, embebidas por pelo menos 4 horas (você também pode usar outras nozes, como nozes, Brasil Nut, cajus e avelãs, etc.)
8 xícaras de água filtrada
2-4 datas de Medjool sem caroço, a gosto
Pequena pitada de sal marinho fino
1 saco de leite de nozes

Coloque amêndoas em uma tigela com água suficiente para cobrir todas as nozes e coloque a tigela na geladeira. Mergulhá -los durante a noite é melhor, mas 4 horas está bem.

Enxágüe e escorra as amêndoas em seguida em um bom liquidificador junto com a água filtrada e as datas sem caroço. Misture na velocidade mais alta por 1-2 minutos. Coloque um saco de leite de noz sobre uma tigela grande e despeje lentamente a mistura de leite de amêndoa na bolsa. Aperte delicadamente o fundo da bolsa para tirar todo o leite. Enxágüe o liquidificador e despeje o leite de volta. Adicione pitada de sal marinho e misture em baixo para combinar.

Leite verde

1.5 xícaras de base de leite de amêndoa
1 colher de sopa de pó Chlorella
Agite juntos em uma pequena jarra

Como eu bebo: isso tem um gosto tão bom com café e uma colher de sopa de óleo de coco. Chlorella é um dos meus superalimentos favoritos-é uma maneira lindamente simples de colocar verduras extras em sua dieta e ajuda seu corpo a lutar contra radicais livres.

Leite goji

1.5 xícaras de base de leite de amêndoa
1/3 xícara de bagas Goji, embebidas por 30 minutos
Misture por 20-45 segundos e despeje em uma jarra pequena

Como eu bebo: adoro misturar isso com granola. As bagas goji são naturalmente bem doces, então é super satisfatório com sua aveia matinal. Nutricionalmente, eles são uma fruta tão incrível-eles contêm todos os 20 aminoácidos essenciais, tornando-os uma proteína completa e são incrivelmente altos em vitamina A.

Leite de cacau

1.5 xícaras de base de leite de amêndoa
1-2 colher de sopa de cacau crua
1 colher de sopa de xarope de bordo
Agite juntos em uma pequena jarra

Como eu bebo: eu bebo esta plana, mas também é realmente saboroso em um smoothie. Tente jogar uma banana e gelo se você não tiver muito tempo. Eu amo esta receita porque sou um chocolate e cacau é perfeito para um salto matinal. É muito alto em flavonóides e contém teobromina, uma substância semelhante à cafeína que acorda gentilmente no sistema.

Leite de açafrão

1.5 xícaras de base de leite de amêndoa
1-2 colher de chá de açafrão fresco ralado (use 1 colher de chá se estiver usando seco)
Misture por 20-45 segundos e despeje em uma jarra pequena

Como eu bebo: esta receita não é a xícara de chá de todos; Açafrão é muito terroso e um tanto amargo, mas é por isso que eu amo. (É importante ficar amargo em sua dieta!). E engraçado o suficiente, é perfeito em uma xícara de chá chai. Você também pode usar isso como uma base de sopa aquecendo -a delicadamente e adicionando vegetais salteados como chalotas e verduras.

Açafrão é uma raiz muito potente conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias. Menos inflamação no corpo significa menos fadiga, estresse, ganho de peso e até dor.

Leite de mirtilo

1.5 xícaras de base de leite de amêndoa
1 xícara de mirtilos orgânicos
Misture por 20-45 segundos e despeje em uma jarra pequena

Como eu bebo: este é o mais espesso dos leites e é perfeito para smoothies ou apenas por si só. Eu pego esse leite no café da manhã se eu estiver com pouco tempo. Quando tiver 30 segundos extras, adicionarei um toque de todos os outros leites a ele para uma manhã superalimada super-fiada.

Por que eu amo mirtilos? Passei um verão comendo uma enorme banheira de mirtilos toda semana (graças à minha CSA local) e minha pele estava brilhando. Os mirtilos são o equilíbrio perfeito de doce e azedo. Eles são ricos em antioxidantes e foram recentemente vinculados a uma memória aprimorada.

Para mais informações e receitas, visite www.Sakaralife.com