Como assar biscoitos de chocolate vegano vegano ooey-Gooey, embalados com proteínas e antioxidantes

E embora esses cookies sejam tecnicamente Classificados como sobremesa, eles estão cheios de ingredientes cheios de proteínas, tornando-os o lanche perfeito para aumentar a energia para qualquer hora do dia. Para iniciantes, a farinha de amêndoa. Enquanto a farinha para todos os fins (que também é usada nesta receita) tem seus próprios benefícios, como B6, ferro, zinco e selênio, a adição de farinha de amêndoa aumentará mais a aposta nutricional. Pense em grandes proteínas, gorduras saudáveis ​​para o coração, fibras, vitamina E e magnésio.

Mas esse não é o único ingrediente saudável para o coração na lista. Os biscoitos também são embalados com deliciosos nozes picadas, ricas em zinco, que atuam como um poderoso antioxidante. O zinco pode ajudar a apoiar seu sistema imunológico, combater os radicais livres no corpo e reduzir a inflamação. As nozes também são carregadas com vitamina E, que os estudos demonstraram que podem combater a inflamação e manter a saúde do cérebro à medida que você envelhece. (Lembre-se de que, se você tiver uma alergia a nozes ou preferir tornar essa receita sem nozes, é totalmente bom eliminar as nozes ou ajustar os ingredientes conforme necessário.)

Como em qualquer receita de biscoito divino, a verdadeira estrela do show é inegavelmente as cargas de lascas de chocolate aumentam a tigela. Ela recomenda uma mistura de lascas de chocolate escuras e semi-doce, mas diz que você pode usar o tipo que preferir. Portanto, carregue esses copos medindo, pessoal: o chocolate está, afinal, cheio de propriedades que aumentam a longevidade. Isso ocorre porque o chocolate (especificamente chocolate escuro com mais de 70 % de cacau) contém flavanóis, também conhecidos como fitonutrientes encontrados no cacau, que têm fortes efeitos antioxidantes. Além disso, o chocolate escuro é embalado com importante magnésio, zinco e ferro também podem ajudar a manter seu cérebro saudável à medida que você envelhece.

Pronto para * Fall * Apaixonado pela sua nova receita de cookie? Vamos pré -aquecer.

Receita de biscoito de chocolate vegano

Produz 18 biscoitos

Ingredientes

3/4 xícara de manteiga vegana amolecida, cubada
1/3 de xícara de açúcar de cana
2/3 xícara de açúcar mascavo
1/4 de xícara de leite de amêndoa
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
1 1/4 de farinha de amêndoa
2 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 xícara de nozes, picadas
2 xícaras semi-doce, lascas de chocolate sem laticínios
Sal marinho escamosa, opcional

1. Pré -aqueça o forno a 325 ° F. Enquanto isso, em uma batedeira, combine a manteiga, o açúcar de cana e o açúcar mascavo. Em médio a médio velocidade, creme os ingredientes.

2. Adicione a amêndoa e a baunilha à massa e misture até bem incorporado.

3. Em uma tigela separada, misture a farinha para todos os fins, farinha de amêndoa, fermento em pó e bicarbonato de sódio. Comece a adicionar os ingredientes secos aos ingredientes molhados lentamente. Misture o misturador de suporte até incorporar totalmente.

4. Adicione as gotas de chocolate e as nozes e dobre -as na massa usando uma espátula.

5. Cubra e coloque a massa na geladeira por pelo menos 15 minutos.

6. Use uma colher de biscoito para criar grandes montes de massa de biscoito e espaje -os em uma assadeira com cerca de duas polegadas de distância. Polvilhe cada um com uma pequena pitada de sal marinho escamosa.

7. Asse os biscoitos por 12 minutos, girando -os no meio. Deixe os biscoitos esfriarem por cinco minutos antes de servir.