A dieta flexitária permite que você vá principalmente à base de plantas, sem * totalmente * abandonando hambúrgueres

Você pode comer praticamente tudo; Não há eliminações estritas ou não-GOS neste plano alimentar. As pessoas que o seguem estão adicionando principalmente fontes de proteína à base de vegetais à sua dieta, como leguminosas e grãos, como Quinoa, diz Maggie Michalczyk, MS, RD. Também estão no menu muitas frutas e vegetais, especiarias e ervas e ovos, e depois laticínios, carne e peixe com moderação.

Espere ... como isso é diferente de ser vegetariano ou vegano?

"É diferente de ser vegano ou vegetariano, porque você não é completamente necessário para desistir de carne [ou outros produtos de origem animal], e os ovos são incentivados como uma boa fonte de proteínas e nutrientes", diz Michalczyk. (Isso torna bem parecido com a dieta mediterrânea.) Em vez disso, você é simplesmente incentivado a aumentar o consumo de plantas e proteínas à base de plantas (i.e. feijão, legumes, tofu, quinoa e nozes) e depois cortar a carne de animal. Quando o clima ocorre, você pode ter um hambúrguer ou bife. Na verdade, você pode desfrutar de até 28 onças de carne magra ou aves por semana, Michalczyk acrescenta.

Quais são os benefícios?

Como o termo "flexitarista" ainda é relativamente novo, a maioria das pesquisas disponíveis que estudam dietas à base de plantas se concentra em dietas vegetarianas. Mas os especialistas que conversamos para dizer que é provável que produza benefícios de saúde semelhantes.

Por um lado, "mais pesquisas mostram que aqueles que seguem dietas vegetarianas e semi-vegetarianas apresentaram mais níveis de glicose e insulina e uma probabilidade reduzida de diabetes, em comparação com os não vegetarianos", diz Martin, diz Martin.

Uma maior ingestão de fibras, gordura saudável e antioxidantes de alimentos à base de plantas (que são o foco da alimentação flexitária) também é ótima para o seu coração. "Dietas à base de plantas estão associadas a pressão arterial mais baixa, menor colesterol total e aumento do colesterol HDL (também conhecido como" bom "colesterol)", diz Martin. De fato, um estudo descobriu que os padrões alimentares vegetarianos reduziram o risco de doenças cardíacas em 40 %.

Também pode ser útil para o controle de peso saudável. "Pesquisas mostram que os indivíduos que seguem uma dieta vegetariana tendem a pesar menos e ter um IMC mais baixo do que aqueles que não", diz Martin, portanto, após uma dieta vegetariana flexível pode ter resultados semelhantes.

Além disso, mantendo algumas formas de carne em sua dieta, você ainda está obtendo os benefícios de ferro, vitaminas B, ácidos graxos ômega-3 e outros nutrientes críticos para a saúde que estão mais prontamente disponíveis em alimentos de origem animal. Basicamente, é a terceira dieta mais saudável por um motivo, por você.S. Notícias e relatório mundial.

Vale a pena tentar?

Se comer de forma saudável sem muitas restrições atrai você, então sim, absolutamente. Qualquer tipo de dieta ou plano de refeições que o encoraja a ver alimentos de uma "mentalidade de abundância" versus restrição é uma vitória, diz Lewis. "Além disso, diminuir a ingestão de carne não apenas tem impactos positivos para a nossa própria saúde, mas também a do nosso planeta, para que você realmente não possa dar errado", diz ela. "Eu até acho que pode raspar alguns dólares em sua conta de supermercado porque você estaria comprando menos carne", acrescenta Michalczyk.

As pessoas que preferem carne como sua principal fonte de proteína podem ter dificuldades com essa maneira de comer, diz Michalczyk, assim como as pessoas que são extremamente amarradas pelo tempo, pois envolve alguns cozinheiros. Mas ela diz que ir flexitar não deve ser uma grande mudança para a maioria das pessoas, pois não requer enormes mudanças alimentares. Além disso, com o movimento de carne combinada (onde produtos de carne como hambúrgueres e salsichas são feitos com meio vegeta.

A dieta flexitária é o que parece flexível-uma grande vitória a longo prazo para padrões alimentares sustentáveis. E com benefícios para o seu corpo e o meio ambiente, certamente é um plano alimentar que vale nossa atenção em 2020.

Procurando mais Intel em planos de alimentação saudável? Aqui está o que você deve saber sobre o Whole30 antes de mergulhar em. E a dieta mediterrânea é o melhor plano alimentar para sua saúde intestinal, porque é claro que é.