Por que a dieta cetogênica amada por celebridades está tendo um momento

Ingredientes
8 dentes inteiros
7 pods de cardamomo
2 palitos de canela
1 1/2 colher de chá de pimenta preta
Gengibre fresco de 1, 2 polegadas, cortado em rodadas finas
5 xícaras de água fria
5 sacolas chá preto
2 xícaras de leite de nozes sem açúcar
2 colher de sopa de confeiteiro de confeiteiro
1 colher de sopa de óleo de coco por xícara de chá

1. Coloque as especiarias e o gengibre em uma panela média. Brinha em fogo baixo enquanto esmagava levemente as especiarias com a parte de trás de uma colher.

2. Adicione a água e deixe ferver. Depois de ferver, cubra a panela, abaixe o fogo e cozinhe por cinco a dez minutos, dependendo de quão forte você deseja o sabor chai. Retire do calor.

3. Coloque os saquinhos de chá na panela e íngreme por quatro minutos. Remova os saquinhos de chá e adicione o leite de noz e o adoçante. Mexa, prove e adicione mais adoçante, se desejar.

4. Traga o chai para ferver em fogo médio e depois coe em um bule de chá. Pouco antes de servir, coloque uma colher de sopa de óleo de coco em cada xícara de chá, despeje o chá quente sobre ele e bata para misturar o óleo de coco no chá. Armazene chá extra em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.

Bombas de gordura de caldo de osso

Essas pequenas bombas gordas são perfeitas para energia em movimento, Emmerich diz-tipo de uma gelatina salgada. Ou jogue um em qualquer ensopado ou sopa que pegue o caldo de osso para dar uma textura mais espessa e ampliar o sabor. (Nota: você precisará de um molde de silicone com 12 cavidades.)

Ingredientes
1 colher de sopa de gelatina alimentada com capim
2 xícaras de caldo de osso, qualquer tipo, aquecido

1. Polvilhe a gelatina sobre o caldo e bata para combinar.

2. Coloque o molde de silicone em uma panela de chapa para facilitar o transporte. Despeje o caldo no molde. Coloque na geladeira ou no freezer até que a gelatina esteja totalmente definida, cerca de duas horas. Para liberar as bombas gordas do molde, empurre suavemente o molde para exibi -las.

3. Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até cinco dias ou no freezer por vários meses.

Bacon e ovos ramen

Ingredientes
1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
1 colher de sopa de óleo de coco
1 12 oz. pacote totalmente cozido barriga de porco cortada em dados de 1/4 de polegada
1/2 xícara de cebola picada
2 cravo alho
1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha
4 xícaras de caldo de osso de frango
2 colheres de sopa de aminos de coco
1 colher de sopa de vinagre de coco
1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
Pasta de tomate de 1 colher de sopa
Sal marinho fino e pimenta preta moída fresca
1 Servindo Zoodles (macarrão de abobrinha)
4 ovos grandes, cozidos macios
Cebola verde fatiada, para enfeitar

1. Aqueça os óleos em uma panela grande em fogo médio. Frite a barriga de porco no óleo quente até ficar crocante por todos os lados, cerca de quatro minutos de cada lado.

2. Remova a barriga de porco da panela com uma colher feia, deixando a gordura na panela. Adicione as cebolas, alho e flocos de pimenta vermelha e cozinhe em fogo baixo por quatro minutos, ou até que as cebolas estejam translúcidas.

3. Adicione o caldo de frango, aminos de coco, vinagre, gengibre e pasta de tomate e leve para ferver em fogo médio-alto. Cozinhe por 8 minutos e adicione sal e pimenta a gosto.

4. Pouco antes de servir, divida os Zoodles entre quatro tigelas. Cubra cada tigela com uma xícara de caldo. Coloque um ovo cozido macio em cada tigela e decore com cebola verde e flocos de pimenta vermelha. Este prato é melhor servido recém -feito.

Para a sobremesa, tente fazer uma dessas bombas de gordura (saudáveis). E se você está curioso.