Você só precisa de 10 minutos para preparar esses pãezinhos de aveia noturnos saudáveis ​​para o coração

Talvez as adições mais surpreendentes a esta receita sejam abobrinhas e cenouras. Bodrug diz que esses dois vegetais são opcionais, mas altamente recomendados para tornar seus pães mais macios e úmidos. Considerações em textura à parte, ambos são ricos em vitamina A e oferecem uma quantidade decente de vitamina C, entre outros micros-plus ainda mais amigáveis ​​e fibra saudável e saudável.

Dicas e modificações para aceitar esta receita

• Bodrug reitera que abobrinha e cenoura são opcionais, mas vale a pena incluir para maximizar o perfil nutricional e a textura derretida na sua boca. Você também pode se contentar com apenas um ou outro. Depois de acertar a receita original, você pode experimentar como gostaria com vegetais semelhantes.
• A mesma mentalidade de "qualquer coisa vai" se aplica a quaisquer sementes que você gostaria de incluir. Enquanto Bodrug sugere optar por girassol, abóbora e sementes de papoula, quanto mais variedade, o Merrier. Linho, gergel.
• Você pode substituir o iogurte de coco por seu iogurte vegano sem açúcar.
• Certifique -se de cobrir a tigela com plástico, pano de cera ou uma toalha de cozinha úmida para permitir que a massa suba sem secar. Para uma textura ideal, mantenha -a na geladeira por oito a 12 horas.
• Aproveite seus pães torrados com geléia ou manteiga de noz no café da manhã, como um pão de sanduíche ou ao lado da sopa para o almoço, ou por conta própria como um lanche gratificante e satisfatório.

Receita de pães de aveia durante a noite

Gosta de 12 a 14 porções

Ingredientes
1 1/4 de xícara de iogurte de coco
2 xícaras de água fria
2 colher de chá de levedura instantânea
1/4 xícara de cenoura, ralada, opcional
1/4 de xícara de abobrinha, ralada, opcional
1 3/4 de xícara de aveia
3/4 de xícara de farinha de trigo integral
3 xícara de farinha de todos os objetivos
1/4 de xícara de sementes de girassol
1/4 de xícara de sementes de abóbora
4 colheres de sopa de sementes de papoula
1 colher de chá de sal

Equipamento
Grande tigela de mistura
Corandos e gaze (se estiver usando abobrinha)
Assadeira
Papel de pergaminho
Pan de ferro fundido

1. Se estiver usando abobrinha ralada, primeiro adicione -a a uma peneira com 1/2 colher de chá de sal. Deixe descansar por 10 minutos e, em seguida.
2. Combine o iogurte, água, fermento, cenoura, abobrinha, aveia, farinha de grão integral, farinha branca e sal em uma tigela, e usando uma colher de pau, mexa cuidadosamente até que uma massa seja formada.
3. Despeje as sementes por cima, depois cubra e coloque na geladeira durante a noite, por pelo menos 8 horas.
4. Quando estiver pronto para assar, defina o forno a 425 ° F e alinhe uma assadeira com pergaminho. Usando uma colher grande, divida a massa em 12 a 14 pães e coloque na assadeira (você vai querer fazer isso 6 de cada vez).
5. Coloque os pães no forno no rack central.
6. Para garantir pães crocantes, coloque uma panela de ferro fundido no fundo do forno e despeje rapidamente 3 a 4 xícaras de água morna nele. Desligue rapidamente a porta para prender o vapor, o que tornará a crosta dos pães crocantes.
7. Asse por 25 a 30 minutos, até dourar na parte inferior e superior. Remova e deixe esfriar por pelo menos 20 minutos antes de cortar. Armazene em um recipiente selado no balcão por até 4 dias.

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