As razões apoiadas pela ciência pelas quais desejamos alimentos mais sinceros durante os meses de inverno

Há também um fator de nostalgia em jogo. "Muitos alimentos de conforto são nostálgicos da infância e podem nos fazer sentir que estamos recebendo um abraço caloroso dos pais", diz ela. (Embora ela acrescente essa conexão existe apenas para pessoas que têm memórias positivas para a infância positivas.) "Não é incomum para algumas pessoas se sentirem sozinhas no inverno. Nesta época do ano, há um desejo geral de estar mais conectado à família."

Do ponto de vista da nutrição, Wagner diz que está 100 % bom ir com seus desejos de vez em quando, mas ela recomenda sintonizar seu corpo enquanto você come. "Você certamente pode desfrutar de alimentos que são nostálgicos sem ficar fora de controle", diz ela. "Ao empregar a atenção plena na hora das refeições, permitir -se provar os sabores, saborear a experiência e estar presente com a refeição deve aumentar a satisfação com uma quantidade menor", diz ela.

Confira este vídeo para ver quais alimentos lhe darão um impulso de energia:

Você vê isso com mais frequência o que afeta seus desejos

Faça um rolo casual através do seu feed do Instagram (ou entre em praticamente qualquer restaurante) durante os meses de inverno e é muito mais provável que você veja imagens de caçarolas de queijo, tortas de maconha e, claro, muitas guloseimas decoradas festivamente. Apenas vendo Mais desses tipos de alimentos têm um efeito profundo no cérebro, dr. Herz diz. "Os visuais são extremamente atraentes quando se trata de nossos desejos por alimentos", diz ela. "Hoje, a maneira como a comida é retratada, é praticamente pornô. Você olha para essas fotos lindas e isso realmente faz você querer o que vê!"

Dr. Herz diz que os pesquisadores que realizaram experimentos mostrando fotos de pessoas de alimentos específicos, como pizza, descobriram que as fotos podem levar a desejos-até que alguém esteja completamente sobrecarregado com imagens. Se você ver também Muito de comida, você realmente pare de desejar. Esse conceito é conhecido como habituação-basicamente, se seu cérebro estiver exposto a um certo estímulo repetidamente, não é mais porque emocionante e, portanto, seu cérebro para de reagir a ele. Ela diz que isso funciona da mesma forma com o cheiro: se você caminhar por um Cinnabon no shopping, o cheiro dos doces pode atrair você para dentro. Mas se você cheirasse a pães de canela todos os dias por alguns dias ou semanas, o desejo provavelmente desaparecerá.

Especialmente nas férias, há também a mentalidade de que esta é a única época do ano para ter certos alimentos, como casca de hortelã -pimenta, lattes de gengibre ou pão de abóbora. Para isso, Wagner reitera que não é doentia apreciar seus alimentos sazonais favoritos-não precisam se privar da torta de sua mãe, mas novamente, realmente saboreie a experiência em si mais rica e significativa, em vez de apenas comer Um prato cheio de biscoitos de açúcar enquanto assiste a Netflix.

Embora o desejo de comida mais sincera no inverno não parece servir a um propósito em termos de fornecimento de energia, faz sentido que os desejos decorrem de subconscientemente querer ser mais consolados, sentindo -se quente e, claro, porque os vemos praticamente em todos os lugares em todos os lugares. A melhor resposta a isso, segundo Wagner, não é para afastar esses desejos; é apenas para estar atento. E realmente, esse é um hábito alimentar que vale a pena colocar em prática o ano todo, você não diria?

Aqui está por que comer enquanto você assiste TV é tão gratificante. E sim, a pornografia de comida é bonita, mas é muito trabalho. Aqui, um blogueiro de comida da vida real compartilha como é o processo * realmente * como.